Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) Analisis Aktivitas Antioksidan Pada Beras Hitam dan Tepung Beras Hitam (Oryza sativa L.indica) Abstract   PDF
Ratri Diah Muktisari, Fadjar Kurnia Hartati
 
Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) Kandungan Boraks dan Formalin Pada Sempol Ayam Yang Beredar Di Sekolah Dasar Kecamatan Sukolilo Surabaya Abstract   PDF
Taufan Hardinata, Arlin Besari Djauhari
 
Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) Pemanfaatan Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Menjadi Donat Tinggi Kalsium Abstract   PDF
Fadjar Kurnia Hartati
 
Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) Pengaruh Umur Simpan Brownies Kukus Ampas Tahu Pada Suhu Ruang dan Suhu Dingin Abstract   PDF
Sofnitati Sofnitati
 
Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) Sifat Fisika Kimia dan Organoleptik Cookies Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) Abstract   PDF
Eko Kanti Sih Pratiwi
 
1 - 5 of 5 Items