Author Details

Prayitno, Sutrisno Adi, Program Studi Teknologi Pangan - Universitas Dr. Soetomo Surabaya, Indonesia

  • Vol 1, No 2 (2018) - Articles
    Mutu Organoleptik Tape Ubi Jalar Kuning (Ipomoea batatas L) Akibat Perbedaan Konsentrasi Ragi (Saccharomyces cerevisiae)
    Abstract  PDF