| Issue | Title | |
| Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) | Analisis Aktivitas Antioksidan Pada Beras Hitam dan Tepung Beras Hitam (Oryza sativa L.indica) | Abstract PDF |
| Ratri Diah Muktisari, Fadjar Kurnia Hartati | ||
| Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) | Kandungan Boraks dan Formalin Pada Sempol Ayam Yang Beredar Di Sekolah Dasar Kecamatan Sukolilo Surabaya | Abstract PDF |
| Taufan Hardinata, Arlin Besari Djauhari | ||
| Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) | Pemanfaatan Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Menjadi Donat Tinggi Kalsium | Abstract PDF |
| Fadjar Kurnia Hartati | ||
| Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) | Pengaruh Umur Simpan Brownies Kukus Ampas Tahu Pada Suhu Ruang dan Suhu Dingin | Abstract PDF |
| Sofnitati Sofnitati | ||
| Vol 1, No 1 (2018): FOODSCITECH (FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY JOURNAL) | Sifat Fisika Kimia dan Organoleptik Cookies Beras Hitam (Oryza sativa L. indica) | Abstract PDF |
| Eko Kanti Sih Pratiwi | ||
| 1 - 5 of 5 Items | ||