PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BUAH MANGROVE TINJANG (Rhizophora sp) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PEMBUATAN ES KRIM. TECHNO-FISH, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 106–117, 2021. DOI: 10.25139/tf.v5i2.4406. Disponível em: https://ejournal.unitomo.ac.id/index.php/perikanan/article/view/4406. Acesso em: 17 jun. 2026.