Ernawati, et al. “PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BUAH MANGROVE TINJANG (Rhizophora Sp) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PEMBUATAN ES KRIM”. TECHNO-FISH, vol. 5, no. 2, Dec. 2021, pp. 106-17, doi:10.25139/tf.v5i2.4406.