Ernawati, C. Rini Utami, S. K. Nuswardhani, M. A. Adam, and I. M. Widiastuti. “PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG BUAH MANGROVE TINJANG (Rhizophora Sp) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PEMBUATAN ES KRIM”. TECHNO-FISH, Vol. 5, no. 2, Dec. 2021, pp. 106 -17, doi:10.25139/tf.v5i2.4406.