Simulasi Model Perpindahan Panas Pada Proses Penetasan Telur Menggunakan Software Matlab
Abstract views: 34
,
9827 Publish (Bahasa Indonesia) downloads: 21
Abstract
Abstract
This study aims to analyze the heat transfer profile in the artificial egg hatching process that approaches the natural process using interface boundary conditions. Simulations are carried out by varying the temperature and length of the egg axis, with solutions using the θ-method. The steps taken include parameter identification, program creation using Matlab software, simulation, and analysis of results. The results of the study showed that the fastest heat transfer in quail eggs was at a temperature of 37°C, chicken eggs at 38°C or 39°C, and duck eggs at 37°C or 39°C. The fastest heat transfer occurred when the length of the egg axis was below average.
Keywords: Egg; Heat; Matlab; θ-Method.
Downloads
References
R. Kartasudjana, MODUL PROGRAM KEAHLIAN BUDIDAYA TERNAK : PENETASAN TELUR. 2001.
D. Jufril, Darwison, B. Rahmadya, and Derisma, “IMPLEMENTASI MESIN PENETAS TELUR AYAM OTOMATIS MENGGUNAKAN METODA FUZZY LOGIC CONTROL,” in Seminar Nasional Sains dan Teknologi 2015, 2015.
M. Nur Aziz, “Analisa Laju Aliran Kalor pada Inkubator Penetas Telur Ayam Otomatis menggunakan Thermostat Digital,” 2021.
Nasruddin and Z. Arif, “Analisa Perubahan Temperatur dan Kelembaban Relatif pada Inkubator Penetas Telur yang Menggunakan Fan dan Tidak Menggunakan Fan,” Jurutera : Jurnal Ilmiah, vol. 01, no. 01, pp. 32–35, 2014, [Online]. Available: www.teknik.unsam.ac.id
G. Irwan Ragut, “KARATERISTIK PERPINDAHAN PANAS PADA PENETAS TELUR DENGAN MENGGUNAKAN INKUBATOR KAPASITAS 30 BUTIR TELUR,” 2023.
F. Geofanny, “ANALISIS LAJU PERPINDAHAN PANAS RADIASI PADA INKUBATOR PENETAS TELUR AYAM ARAB MENGGUNAKAN PEMANAS KERAMIK,” 2020.
A. Johan F, A. Mufarida, and A. Efan N, “ANALISIS LAJU PERPINDAHAN PANAS RADIASI PADA INKUBATOR PENETASTELUR AYAM BERKAPASISTAS 30 BUTIR,” J-Proteksion : Jurnal Kajian Ilmiah dan Teknologi Teknik Mesin, vol. 01, no. 01, pp. 28–36, 2016, [Online]. Available: http://id.wikipedia.org/wiki/
Ary Santony, Himsar Ambarita, Andianto Pintoro, Mahadi, Suprianto, and D. M. Nasution, “KAJIAN NUMERIK DAN EKSPERIMENTAL PROSES PERPINDAHAN PANAS DAN PERPINDAHAN MASSA PADA PENGERINGAN,” DINAMIS, vol. 5, no. 1, Mar. 2017, doi: 10.32734/dinamis.v5i1.7040.
R. A. Koestoer, Perpindahan Kalor Untuk Mahasiswa Teknik. Jakarta: Salemba Teknika, 2002.
J. Irdiati, “SIMULASI MODEL PERPINDAHAN PANAS PADA PROSES STERILISASI PENGALENGAN IKAN TUNA,” 2013.
F. Fuazen, E. Elandi, and G. Gunarto, “ANALISA EFISIENSI KALOR PADA ALAT PENETAS TELUR,” Suara Teknik: Jurnal Ilmiah, vol. 10, no. 2, Apr. 2019, doi: 10.29406/stek.v10i1.1541.
Y. Trisantoro, “Model Perpindahan Panas pada Benda-Benda Ellipsoida,” 2002.
A. Mukhtar, R. Hermana, D. A. Pamungkas, A. Burhanuddin, and H. Ma’mun, “CONTROL OF EGG HATCHER TEMPERATURE AND HUMIDITY WITH AIR AS A MATLAB-BASED CONTROL,” AutoMech : Jurnal Teknik Mesin, vol. 2, no. 01, Jun. 2022, doi: 10.24269/jtm.v2i01.5351.
A. Mukhtar, R. Hermana, O. Prio, H. Ma’mun, and A. Burhanudin, “Pemodelan dan Simulasi Perambatan Panas dan Laju Aliran Udara Pada Mesin Penetas Telur Statis Menggunakan Computational Fluid Dynamics Software,” IRA Jurnal Teknik Mesin dan Aplikasinya (IRAJTMA), vol. 2, no. 2, pp. 9–18, Aug. 2023, doi: 10.56862/irajtma.v2i2.55.
Y. A. Cengel and A. J. Ghajar, Heat and Mass Transfer: Fundamentals and Applications (5th ed.). McGraw-Hill Education. 2015.
